Vitamíny a minerály sú základnými stavebnými kameňmi nášho zdravia. V dnešnej dobe sa čoraz viac ľudí obracia na multivitamínové doplnky s cieľom posilniť svoj imunitný systém, zvýšiť si energiu alebo predísť zdravotným problémom.
Sú však multivitamíny naozaj nevyhnutné alebo ide len o marketingový trik, ktorý nás má presvedčiť, že bez každodenného užívania kapsúl nie sme schopní udržať si zdravie? Pozrime sa na túto otázku z rôznych uhlov pohľadu.
Prečo siahame po multivitamínoch?
Jedným z hlavných dôvodov, prečo ľudia užívajú multivitamíny, je snaha doplniť potenciálny nedostatok živín v strave. Moderný životný štýl často charakterizujú nesprávne stravovacie návyky, rýchle občerstvenie a nedostatok ovocia a zeleniny na tanieri. Multivitamíny sa v takom prípade javia ako jednoduché riešenie, veď stačí len jedna tableta denne.
Ak však skonzumujete denne aspoň 400 gramov ovocia a zeleniny, váš príjem vitamínov a minerálov je úplne v poriadku a nie je potrebné ich do tela dopĺňať umelou formou.
Multivitamíny vyhľadávajú aj ľudia v špecifických životných situáciách – tehotné ženy, seniori, športovci či osoby s rôznymi zdravotnými obmedzeniami. Pre tieto skupiny môžu byť multivitamíny dôležitým doplnkom výživy, keďže ich telo má zvýšené nároky na určité živiny.
Užívanie multivitamínov má aj psychologický efekt. Mnohí ľudia majú pocit, že keď ich užívajú, aktívne sa starajú o svoje zdravie, hoci reálny účinok na organizmus môže byť minimálny.
Čo hovoria odborníci na multivitamínové doplnky?
Názory odborníkov na užívanie multivitamínov sa rôznia. Niektorí lekári a výživoví špecialisti považujú multivitamíny za užitočný doplnok stravy v prípade, že človek nedokáže prijímať všetky potrebné živiny z potravy. Štúdie ukazujú, že nedostatok vitamínov, ako je vitamín D, železo, vápnik či vitamín B12, môže mať vážne následky na zdravie. V takýchto prípadoch je vhodné doplniť ich formou doplnkov výživy.
Na druhej strane existujú výskumy, ktoré spochybňujú účinnosť multivitamínov u zdravých ľudí s vyváženou stravou. Zdravotné organizácie zdôrazňujú, že pre väčšinu populácie je príjem živín zo stravy viac než postačujúci, ak je strava vyvážená.
Depositphotos
Prírodné zdroje vitamínov verzus tabletky
Jedlo poskytuje vitamíny v prirodzenej forme spolu s ďalšími prospešnými látkami ako vláknina, antioxidanty a rastlinné zlúčeniny, ktoré telo lepšie vstrebáva a využíva. Napríklad vitamín C z čerstvej papriky alebo citrusov sa v organizme správa inak ako syntetická forma z tabletky. Strava bohatá na ovocie, zeleninu, celozrnné obilniny, orechy, semienka a kvalitné bielkoviny je preto základom pevného zdravia.
Napriek tomu existujú situácie, keď ani tá najpestrejšia strava nestačí. Ľudia s potravinovými intoleranciami, vegetariáni, vegáni či seniori môžu mať problém pokryť svoje výživové potreby iba zo stravy. Práve v týchto prípadoch môžu byť multivitamíny nielen užitočné, ale aj nevyhnutné.
Ako si vybrať multivitamíny správne?
Ak sa rozhodnete pre užívanie multivitamínov, je dôležité vybrať si kvalitný produkt. Dôležité je skontrolovať zloženie a uprednostniť tie, ktoré neobsahujú zbytočné prídavné látky a majú vyvážený pomer vitamínov a minerálov. Ideálne je konzultovať výber s lekárom alebo výživovým poradcom, najmä ak užívate lieky alebo máte zdravotné ťažkosti.
Multivitamíny majú veľa priaznivých účinkov na naše zdravie:
- prispievajú k zdraviu pokožky, zubov, nechtov a vlasov,
- posilňujú náš imunitný systém alebo pamäť,
- dodávajú nám vitalitu.
Jeden multivitamín vs samostatné vitamíny
Odborníci radia jednotlivé vitamíny dopĺňať do tela osobitne. Vitamíny A, D, E, K sú napríklad rozpustné v tukoch, preto by sa mali konzumovať po jedle, zatiaľ čo vitamín C alebo vitamíny skupiny B sú rozpustné aj vo vode a železo a zinok je najlepšie užívať nalačno.
Dvojkombinácie vitamínov a minerálov pre lepší účinok
Niektoré vitamíny a minerály fungujú v synergii, čo znamená, že sa navzájom podporujú pri vstrebávaní a využití v tele. Medzi osvedčené dvojkombinácie patrí vitamín D s vápnikom, ktoré spoločne podporujú zdravie kostí. Ďalším príkladom je železo s vitamínom C, keďže vitamín C zlepšuje vstrebávanie železa z rastlinných zdrojov.
Zinok a vitamín B6 zase spolupracujú pri podpore imunitného systému a metabolických procesov. Pri užívaní týchto kombinácií je dôležité dodržiavať odporúčané dávkovanie a prípadnú suplementáciu konzultovať s odborníkom.
Multivitamíny pre deti
Detské multivitamínové tabletky, najmä vo forme žuvacích cukríkov alebo sirupov, sú medzi rodičmi obľúbené, pretože deti ich často vnímajú ako sladkú pochúťku. Ich atraktivita však môže skrývať aj určité riziká, najmä ak ich deti konzumujú nadmerne.
Žuvacie multivitamíny pre deti bývajú obohatené o dôležité živiny, ako sú vitamíny C, D, A, E, skupina B, železo, zinok či jód, ktoré podporujú rast, imunitu a správny vývoj mozgu. Mnohé obsahujú aj látky na podporu zdravia kostí a zubov.
Avšak rodičia by si mali všímať obsah cukru, umelých sladidiel, farbív a konzervačných látok, ktoré môžu negatívne ovplyvniť detský organizmus. Detské multivitamíny môžu byť užitočnou pomôckou, no nemali by byť náhradou pestrej a vyváženej stravy.
Multivitamínové džúsy
Multivitamínové džúsy sú ďalšou obľúbenou voľbou, no ich výživová hodnota je často sporná. Napriek obohateniu vitamínmi môžu obsahovať vysoké množstvo cukrov alebo fruktózového sirupu, čo zvyšuje riziko zubného kazu a obezity. Ak už rodičia volia džúsy, mali by preferovať tie s označením „bez pridaného cukru“.
V každom prípade je dôležité konzultovať užívanie multivitamínov s pediatrom. Deti, ktoré jedia pestrú stravu bohatú na ovocie, zeleninu, celozrnné produkty a kvalitné bielkoviny, zvyčajne nepotrebujú pravidelné dopĺňanie vitamínov. Výnimkou sú situácie, keď dieťa trpí na určité ochorenie, má špecifickú diétu alebo žije v oblasti so slabším slnečným žiarením, kde môže chýbať vitamín D.
Riziká nadmerného príjmu vitamínov a minerálov
Hoci vitamíny a minerály sú pre organizmus nevyhnutné, ich nadmerný príjem môže spôsobiť zdravotné komplikácie. Napríklad vysoké dávky vitamínu A môžu u tehotných žien zvýšiť riziko vývojových porúch plodu. Nadbytok vitamínu D môže viesť ku kalcifikácii ciev a poškodeniu obličiek.
Príliš veľa železa môže vyvolať nevoľnosť, bolesti brucha alebo v závažných prípadoch poškodenie pečene. Zvlášť opatrní by mali byť rodičia malých detí, keďže farebné žuvacie cukríky s vitamínmi môžu lákať na nadmernú konzumáciu, čo predstavuje riziko predávkovania.
Multivitamíny nie sú náhradou za zdravý životný štýl
Multivitamíny môžu byť užitočným pomocníkom v určitých životných obdobiach, no nie sú zázračným riešením na všetky zdravotné problémy. Základom zdravia zostáva pestrá strava, dostatok pohybu, kvalitný spánok a psychická pohoda. Ak sa vám podarí udržať tieto piliere života v rovnováhe, pravdepodobne nebudete potrebovať multivitamíny na dennej báze.
Ak však máte podozrenie na nedostatok niektorých živín, nie je hanbou siahnuť po overenom doplnku, ktorý vám pomôže udržať si dobré zdravie. Odpoveď na otázku, či konzumovať multivitamíny, tak závisí predovšetkým od vašich individuálnych potrieb a životného štýlu.
Zdroj úvodnej fotky: Depositphotos
