Trávenie je jedným z najdôležitejších procesov v našom tele. Vďaka nemu dokážeme z potravy získať všetky potrebné živiny, ktoré sú nevyhnutné pre naše zdravie, energiu a celkovú pohodu. Tento proces však nie vždy funguje dokonale, a práve preto netreba podceňovať úlohu tráviacich enzýmov. Prečo sú pre nás dôležité a kedy by sme mali zvážiť ich dopĺňanie?
Tráviace enzýmy – hrdinovia nášho tela
Tráviace enzýmy sú látky, ktoré v našom tele pomáhajú rozkladať jedlo na menšie časti, aby sme z neho mohli získať potrebné živiny. Vyrábajú ich naše slinné žľazy, žalúdok, pankreas a črevá. Každý enzým má svoju špecifickú úlohu – niektoré rozkladajú tuky, iné bielkoviny alebo sacharidy. Bez týchto enzýmov by naše telo nedokázalo jedlo správne stráviť, čo by viedlo k pocitu ťažoby, plynatosti alebo dokonca k nedostatku dôležitých živín.
Typy tráviacich enzýmov a ich úloha
Každý tráviaci enzým má špecifickú funkciu, vďaka ktorej dokáže telo efektívne spracovať rôzne zložky potravy.
- Amyláza pomáha rozkladať sacharidy na jednoduché cukry, ktoré poskytujú energiu.
- Proteáza je nevyhnutná na trávenie bielkovín a ich premeny na aminokyseliny, ktoré sú základom svalov a tkanív.
- Lipáza zase štiepi tuky na mastné kyseliny, ktoré telo využíva ako zásobu energie.
Každý z týchto enzýmov spolupracuje s ďalšími a spoločne vytvárajú dokonale zladený systém, ktorý udržiava naše telo v rovnováhe.
Nedostatok enzýmov v ľudskom tele
Hoci naše telo prirodzene produkuje tráviace enzýmy, niekedy ich tvorba nemusí byť dostatočná. Stres, nesprávna životospráva, vysoký vek, užívanie niektorých liekov alebo zdravotné problémy, ako je pankreatitída či syndróm dráždivého čreva, môžu spôsobiť, že tráviaci systém nefunguje tak, ako by mal.
Nedostatok enzýmov sa môže prejaviť nepríjemnými príznakmi, napr. nafukovaním, bolesťami brucha, hnačkami alebo zápchou. Niekedy si tento problém ani neuvedomíme, no môže sa maskovať pod únavu či oslabenú imunitu, pretože telo neprijíma dostatok živín.
Depositphotos
Priaznivý účinok enzýmov
Tráviace enzýmy môžu byť neoceniteľné v situáciách, keď je trávenie prirodzene náročnejšie. Počas sviatkov, keď si doprajeme jedlá plné tukov a sacharidov, môžeme doplnením enzýmov pomôcť zmierniť pocit ťažoby a nepohodlia. Rovnako užitočné sú pri konzumácii exotických pokrmov alebo jedál, na ktoré nie je naše telo zvyknuté. Enzýmy pomáhajú telu zvládnuť tento „šok" a uľahčujú proces trávenia.
Kedy je čas doplniť enzýmy doplnkami stravy?
Ak máte po jedle pocit ťažoby, tráviace problémy alebo podozrenie, že vaše telo nezvláda tráviť niektoré potraviny, poraďte sa s lekárom alebo výživovým poradcom. Dopĺňanie enzýmov je vhodné aj vtedy, ak trpíte konkrétnymi zdravotnými problémami, ako je intolerancia laktózy, pri ktorej telu chýba enzým laktáza potrebný na trávenie mliečneho cukru.
Tráviace enzýmy sú dostupné vo forme výživových doplnkov a ich užívanie môže byť dočasné alebo dlhodobé, v závislosti od príčiny problému. Ak ich začnete užívať, môžete si všimnúť zlepšenie trávenia, menej nepríjemných príznakov a celkovo lepší pocit po jedle.
Mýty a fakty o tráviacich enzýmoch v tabletách
Existuje mnoho mýtov spojených s tráviacimi enzýmami, ktoré môžu odradiť ľudí od ich užívania. Jedným z častých omylov je, že dopĺňanie enzýmov spôsobuje, že telo si ich prestane vyrábať samo. Pravda je však taká, že doplnky len podporujú prirodzený proces trávenia a nijako nenarúšajú produkciu enzýmov.
Ďalším mýtom je, že enzýmy sú potrebné iba pri závažných tráviacich ochoreniach. V skutočnosti môžu byť prospešné pre každého, kto zažíva občasné tráviace problémy alebo chce predísť nepríjemnostiam pri konzumácii ťažkých jedál.
Ako podporiť prirodzenú tvorbu enzýmov v našom tele?
Dopĺňanie enzýmov je dôležité, no rovnako podstatné je podporovať telo, aby ich tvorilo samo. To môžete dosiahnuť správnym výberom potravín. Ovocie ako ananás a papája obsahuje prírodné tráviace enzýmy, ktoré pomáhajú rozkladať bielkoviny. Fermentované potraviny, ako sú kyslá kapusta, kefír či jogurty, podporujú zdravú črevnú mikroflóru a tvorbu enzýmov.
Dodržiavanie zásad zdravého stravovania, pomalé a dôkladné žuvanie jedla a obmedzovanie ťažkých a mastných jedál výrazne pomôže vášmu tráveniu. Dôležité je tiež piť dostatok vody a vyhýbať sa prejedaniu, ktoré môže zaťažiť váš tráviaci systém.
Starajte sa o svoje trávenie
Keď sa o svoje telo staráte a dbáte na správnu životosprávu, dokážete udržať tráviaci systém v rovnováhe. Ak však pocítite, že trávenie nefunguje tak, ako by malo, nebojte sa siahnuť po enzýmoch. Vaše telo sa vám za starostlivosť odvďačí lepším zdravím a množstvom energie.
Zdroj úvodnej fotky: Depositphotos
