Doplnky stravy sú dnes úplne bežná súčasť života – beriete ich, keď vás niečo bolí, keď sa cítite unavení, alebo len tak „pre istotu“, veď prečo nie. Ale nie všetko, čo je zdravé, sa znáša dobre s iným „zdravým“. Niekedy sa totiž doplnky správajú ako rozmaznané deti v pieskovisku: každý chce byť šéf.
A výsledok? Krik a rozbitý hrad. Poďme sa spolu pozrieť na kombinácie, ktoré by si naozaj nemali sadnúť za jeden stôl – teda do jedného žalúdka.
Železo a jeho úhlavní nepriatelia – mlieko a čaj
Železo je veľmi citlivý partner. Miluje vitamín C, ale neznáša vápnik, mlieko, a už vôbec nie zelený čaj či kávu. Prečo? Pretože tie mu doslova zabuchnú dvere – a vaše telo ho potom nevie vstrebať.
Železo si dajte ráno nalačno s pohárom vody a trochou vitamínu C (napr. pomarančový džús) a potom mu doprajte aspoň hodinu samoty, bez kávy či mliečnych raňajok. Ak beriete lieky na náhradu hormónov štítnej žľazy (napr. Euthyrox alebo Letrox), železo aj vápnik môžu znížiť ich vstrebávanie a účinok.
Lieky na štítnu žľazu užívajte vždy ráno nalačno, minimálne 30 – 60 minút pred jedlom alebo akýmkoľvek doplnkom. Vápnik či železo si dajte o pár hodín neskôr.
Horčík + vápnik = spomaľme to
Oba minerály sú dôležité – pre svaly, nervy, kosti aj pokojný spánok. Ale keď si ich dáte naraz vo vysokých dávkach, začnú sa v tele predbiehať, kto sa vstrebe skôr. Výsledok? Znížené vstrebávanie oboch minerálov.
Dajte ich od seba – jeden ráno, druhý večer. Telo to ocení.
Zinok a meď – keď jeden zničí druhého
Zinok mnohí berú na podporu imunity, hlavne v chrípkovej sezóne. Ale pozor – keď ho je príliš, zničí v tele meď. A meď, hoci nepatrí medzi celebrity, je dôležitá pre nervy, krv a cievy.
Ak užívate vyššie dávky zinku dlhodobo (napríklad nad 25 mg denne), pridajte aj trošku medi – alebo sa aspoň poraďte s lekárom.
Depositphotos
Vitamín K a lieky na riedenie krvi? Pozor na boj
Toto je už trochu vážnejšia téma: ak beriete lieky na riedenie krvi (napr. warfarín), vitamín K vám v tele môže narobiť šarapatu. Ich účinky sú totiž úplne opačné – jeden brzdí zrážanlivosť, druhý ju podporuje.
Nevynechávajte vitamín K úplne, ale majte stabilný príjem (napr. rovnaké množstvo zeleniny denne) a všetko konzultujte s lekárom.
Rybí olej, aspirín a... modrina ako darček?
Omega-3 mastné kyseliny sú super – srdce ich zbožňuje. Ale ak k nim pridáte lieky na riedenie krvi, aspirín alebo ibuprofén, môže sa stať, že sa objavia nečakané modriny, krvácanie z nosa alebo dlhšie hojenie ranky.
Nie je dôvod panikáriť, ale ak ste na liekoch, poraďte sa, či potrebujete plnú dávku rybieho oleja. Niekedy stačí len polovica.
Vitamíny A, D, E, K – keď „veľa dobrého“ nie je dobré
Tieto štyri vitamíny sa ukladajú v tele (rozpúšťajú sa v tukoch) a neodchádzajú tak ľahko. Výsledok? Môžete sa nimi predávkovať, aj keď ste len chceli „trochu viac zdravia“. Napríklad kombinácia vitamínu D a A.
Oba vitamíny sú dôležité, oba sú rozpustné v tukoch, a teda sa ukladajú v tele. Keď ich však kombinujete v megadávkach (napr. samostatné doplnky + multivitamín + rybí olej), môže sa ľahko stať, že prešvihnete denný limit. A to už nie je zdravé, je to skôr stres pre pečeň a obličky.
Neprekračujte odporúčané dávky. Tieto vitamíny si dávajte s jedlom (ideálne s trochou zdravého tuku), aby sa dobre vstrebali – a nie všetky naraz.
Melatonín a tabletky na spánok? Dobrú noc... navždy?
Melatonín – obľúbený pomocník pri zaspávaní – môže byť celkom nebezpečný v kombinácii so sedatívami, niektorými liekmi na tlak alebo warfarínom. Účinky sa môžu zosilniť a zrazu máte pocit, že sa vám ani nechce prebudiť. Doslova.
Melatonín si dajte len vtedy, keď ho naozaj potrebujete – a nie spolu s inými „uspávačmi“. Niekedy pomôže aj teplé mlieko a vypnutý telefón.
Kombinácia doplnkov výživy s bylinkami, ovocím a vlákninou
Bylinky, ktoré môžu viac uškodiť než pomôcť
- Ľubovník bodkovaný môže „vymazať“ účinok antidepresív či antikoncepcie.
- Ginkgo biloba zvyšuje riziko krvácania.
- Cesnak v doplnkoch môže zintenzívniť účinok liekov na riedenie krvi.
Grapefruit – áno, aj ovocie môže byť problém
Grapefruit a džús z neho sú chutné, no obsahujú látky, ktoré blokujú enzýmy zodpovedné za odbúravanie liekov. Takže niektoré lieky sa potom z tela vylučujú oveľa pomalšie – a účinok sa môže nebezpečne zvýšiť.
Ak pravidelne užívate lieky (napr. na tlak, cholesterol, alergiu), radšej sa grapefruitom vyhýbajte. Efekt môže trvať až 3 dni po pohári džúsu!
A čo vláknina?
Vláknina je fajn – na trávenie, pohyb čriev a pocit sýtosti. Ale keď si k nej dáte tabletku s vápnikom či zinkom, môže sa stať, že tieto minerály prejdú telom bez pozdravu.
Dajte si vlákninu a minerály aspoň 2 hodiny od seba. Doprajte im vlastné pódium.
Zlaté pravidlá užívania výživových doplnkov
- Neberte všetko naraz. Aj keď to znie lákavo.
- Konzultujte užívanie s lekárom či lekárnikom. Naozaj sa oplatí.
- Zapisujte si, čo užívate. Do mobilu, na papier, kdekoľvek.
- Dajte si pauzu. Niekedy telo nepotrebuje viac, ale menej.
Ako zistím, aké vitamíny a minerály mi chýbajú?
V dnešnej dobe máme k dispozícii toľko výživových doplnkov, že je ľahké si povedať: „Asi mi niečo chýba, hodím do seba magnézium a vitamín C – pre istotu.“ Lenže aj vitamíny a minerály majú svoju rovnováhu. A ak niečo chýba, niečoho iného možno máme priveľa. Telo je alchýmia.
Najistejšie je dať si urobiť krvné testy – cez obvodného lekára alebo v súkromných laboratóriách (často aj bez výmenného lístka). Stačí si vyžiadať rozbor vitamínov a minerálov – najmä železo, vitamíny B, D, horčík, zinok a vápnik. Výsledky vám ukážu reálny obraz – a zrazu možno zistíte, že to, čo ste doteraz užívali, vlastne vôbec nepotrebujete.
Depositphotos
S výberom doplnkov stravy vám poradí aj lekárnik
Lekárnici dnes bežne absolvujú špecializované kurzy v oblasti výživy, doplnkov, interakcií medzi vitamínmi aj s liekmi.
Čo im povedať?
- Aké lieky užívate.
- Aké doplnky stravy si chcete kúpiť.
- Či máte diagnostikované ochorenie štítnej žľazy, problémy s krvným tlakom alebo trávením.
- Aký je váš denný režim – raňajkujete, beriete doplnky nalačno, pijete kávu, cvičíte...
Keď je zdravého až príliš: príznaky predávkovania vitamínmi a minerálmi
Aj vitamínov môže byť priveľa. Volá sa to hypervitaminóza – a neznamená, že ste zrazu hyperzdraví. Práve naopak. Tu je pár typických prejavov predávkovania (aby ste vedeli, čo si všímať):
Vitamín A
- Nevoľnosť, bolesť hlavy, suchá pokožka, vypadávanie vlasov, problémy s pečeňou.
- Dlhodobo vysoké dávky môžu byť toxické najmä v tehotenstve.
Vitamín D
- Nechuť do jedla, nevoľnosť, zvracanie, slabosť, problémy s obličkami (kamene!).
- Zvyšuje hladinu vápnika v krvi.
Vitamín E
- Zvýšené riziko krvácania, únava, hnačka.
- Zvyšuje účinok liekov na riedenie krvi.
Vitamín C
- Hnačka, bolesti brucha, obličkové kamene (pri extrémne vysokých dávkach).
- Paradoxne môže podráždiť žalúdok.
Horčík (magnézium)
- Hnačka, nízky krvný tlak, slabosť, poruchy dýchania (pri infúznej forme).
- Vo forme doplnkov je bezpečný do cca 350 mg denne.
Vápnik
- Zápcha, riziko obličkových kameňov, znížené vstrebávanie iných minerálov.
- Príliš veľa z neho oslabuje účinok železa a hormónov štítnej žľazy.
Železo
- Nevoľnosť, zápcha, bolesti brucha, tmavá stolica.
- Predávkovanie môže byť toxické hlavne u detí.
Zinok
- Nevoľnosť, zvracanie, kovová chuť v ústach, narušenie imunity.
- Dlhodobé vysoké dávky znižujú hladinu medi.
Doplnky stravy môžu byť skvelými pomocníkmi – ak s nimi zachádzame rozumne. Nie je to o tom, že by sme ich mali prestať užívať. Len si treba uvedomiť, že aj „zdravé veci“ môžu byť vo dvojici nebezpečné.
Keď nabudúce siahnete po tom siedmom doplnku v rade, najprv si spomeňte, či sa dané doplnky spolu priatelia. Pre istotu sa opýtajte aj svojho lekára. Alebo mamy. Tie majú na takéto veci neuveriteľný šiesty zmysel.
Zdroj úvodnej fotky: Depositphotos
