Káva je pre mnohých z nás ranným rituálom, bez ktorého si nevieme predstaviť začiatok dňa. Dodáva energiu, zlepšuje náladu a často je aj príležitosťou na príjemné stretnutie či krátku pauzu počas hektického dňa. Nie nadarmo sa hovorí, že šálka kávy dokáže povzbudiť telo aj myseľ.
Lenže tak ako pri každej dobrej veci, aj tu platí – všetkého veľa škodí. Ak kofeínu doprajeme viac, než naše telo zvládne spracovať, môžu sa objaviť zdravotné ťažkosti, ktoré už zďaleka nie sú také príjemné. Koľko kávy je teda ešte bezpečné množstvo a aké problémy hrozia, ak to s ňou preženieme?
Koľko kávy je ešte v norme?
Odborníci sa zhodujú, že pre zdravého dospelého človeka je bezpečné množstvo kofeínu približne 300 až 400 mg denne, čo zodpovedá asi trom až štyrom šálkam klasickej filtrovanej kávy. Je však dôležité uvedomiť si, že kofeín sa nenachádza len v káve – jeho zdrojom sú aj čaje, energetické nápoje, niektoré limonády či dokonca čokoláda. Celkový príjem kofeínu počas dňa sa preto môže rýchlo vyšplhať nad odporúčané množstvo, aj keď to tak na prvý pohľad nevyzerá.
Treba pritom rátať s tým, že citlivosť na kofeín je individuálna. Niekto vypije päť káv bez väčších problémov, iný má po jednej šálke búšenie srdca a nepokoj. Dôležitú úlohu zohráva aj vek, hmotnosť, zdravotný stav a metabolizmus. Tehotné ženy, dojčiace matky či ľudia s ochoreniami srdca alebo vysokým tlakom by mali kofeín obmedziť výraznejšie, pretože pre ich organizmus môže byť aj menšie množstvo rizikové.
Zdravotné problémy pri nadmernom pití kávy
Káva má svoje benefity, no ak sa to s ňou preháňa, dokáže sa z obľúbeného povzbudzujúceho nápoja rýchlo stať zdroj zdravotných ťažkostí. Najčastejšie sa nadmerná konzumácia prejavuje na srdci, spánku, trávení či psychickej pohode.
Problémy so srdcom a krvným tlakom
Kofeín je silný stimulant, ktorý môže pri vysokých dávkach zvyšovať krvný tlak a spôsobovať nepravidelný tlkot srdca. Ľudia s už diagnostikovanými srdcovými ochoreniami by preto mali príjem kávy prísne kontrolovať.
Nadmerná konzumácia kávy môže tiež prispievať k dlhodobému zaťaženiu kardiovaskulárneho systému. Výsledkom môže byť vyššie riziko hypertenzie a zhoršenie existujúcich problémov so srdcom.
Poruchy spánku a nespavosť
Kofeín blokuje látky zodpovedné za únavu, čo vedie k dlhšiemu pocitu bdelosti. Ak si dáte kávu neskoro popoludní alebo večer, môžete mať problém zaspať.
Okrem samotného zaspávania trpí aj kvalita spánku – je plytší, prerušovaný a telo sa počas noci neobnoví tak, ako potrebuje. Ráno sa tak cítite unavení, hoci ste v posteli strávili dostatok hodín.
Tráviace ťažkosti
Káva síce povzbudzuje trávenie, no pri väčších dávkach môže pôsobiť opačne, než by ste čakali. Zvýšená tvorba žalúdočnej kyseliny vedie u citlivejších ľudí k páleniu záhy, prekysleniu či pocitu ťažoby v bruchu.
Pri nadmernej konzumácii sa pridáva aj rýchlejší prechod potravy črevami, čo môže vyvolať hnačku a následnú dehydratáciu. Telo tak namiesto povzbudenia rieši nepríjemné tráviace problémy, ktoré dokážu pokaziť celý deň.
Zvýšená nervozita a úzkosť
Káva dokáže rozprúdiť energiu, no ak jej doprajete priveľa, účinok sa ľahko otočí proti vám. Nadbytok kofeínu preťažuje nervový systém, čo sa prejavuje nepokojom, trasením rúk či pocitom, že „neviete obsedieť“.
U citlivejších ľudí sa môže objaviť až panický záchvat alebo nával úzkosti. To, čo malo priniesť sústredenie a dobrú náladu, tak paradoxne končí vnútorným nepokojom a podráždenosťou.
Freepik
Riziko závislosti od kofeínu
Rovnako ako pri iných stimulačných látkach, aj pri káve si telo časom zvyká. To znamená, že na rovnaký účinok potrebujete čoraz väčšiu dávku. A keď ju zrazu vynecháte, môže prísť bolesť hlavy, únava či dokonca podráždenosť.
Takzvaný „caffeine crash“ je nepríjemný dôkaz toho, že káva vie vyvolať miernu závislosť. Preto sa odporúča robiť si od kávy občas pauzy alebo aspoň časť šálok nahradiť bezkofeínovou alternatívou.
Vplyv na kosti a minerály
O káve sa často hovorí v súvislosti so srdcom či spánkom, no málokto vie, že pri dlhodobom nadmernom pití môže ovplyvniť aj pevnosť kostí. Kofeín totiž zhoršuje vstrebávanie vápnika, ktorý je základným stavebným prvkom pre kosti a zuby.
Ak telo prichádza o vápnik, zvyšuje sa riziko rednutia kostí – osteoporózy. Tento efekt je najvýraznejší u ľudí, ktorí pijú veľa kávy, no zanedbávajú stravu bohatú na mliečne výrobky či iné zdroje vápnika.
Kedy si na kávu dať pozor?
Nie každý organizmus zvláda kofeín rovnako dobre. Zvýšenú opatrnosť by mali mať tehotné a dojčiace ženy, pretože kofeín prechádza cez placentu aj do materského mlieka. Problémom môžu byť aj väčšie dávky u detí a tínedžerov, ktorých nervový systém je citlivejší.
Kávu by mali obmedziť aj ľudia so srdcovými ochoreniami, vysokým krvným tlakom či úzkostnými poruchami. V týchto prípadoch sa kofeín stáva skôr záťažou než pomocníkom a môže prispieť k zhoršeniu zdravotného stavu.
Káva a tehotenstvo
Počas tehotenstva je organizmus ženy citlivejší na množstvo kofeínu. Svetová zdravotnícka organizácia odporúča, aby budúce mamičky neprijali viac ako 200 mg kofeínu denne, čo zodpovedá približne jednej až dvom šálkam kávy. Vyššie dávky môžu zvyšovať riziko nízkej pôrodnej hmotnosti dieťaťa či predčasného pôrodu.
Netreba pritom zabúdať, že kofeín sa nenachádza len v káve. Čaje, energetické nápoje alebo čokoláda dokážu denné množstvo rýchlo navýšiť. Preto je dobré kávu počas tehotenstva buď obmedziť, alebo časť šálok nahradiť bezkofeínovou alternatívou.
Ako si vychutnať kávu zdravo?
Dobrou správou je, že káva nemusí byť vaším nepriateľom – stačí ju piť s mierou. Ideálne je dopriať si maximálne tri šálky denne a vyhýbať sa pitiu kávy tesne pred spaním. Takto si zachováte jej povzbudzujúci účinok bez narušenia spánkového režimu.
Pomôže tiež striedanie klasickej kávy s bezkofeínovou alebo so zeleným čajom. Dôležité je nezabúdať na pitný režim – každú šálku kávy je vhodné vyvážiť pohárom vody, aby sa predišlo dehydratácii.
Káva ako spojenec aj nepriateľ
Káva má svoje miesto v našom živote – môže povzbudiť, spríjemniť deň a dokonca priniesť zdravotné benefity, ak ju pijeme s rozumom. V okamihu, keď prekročíme hranicu, mení sa z priateľa na nepriateľa a spôsobuje problémy, ktoré nás oberajú o energiu.
Najdôležitejšie je preto poznať svoje limity a vnímať signály tela. Ak sa po šálke cítite lepšie, káva je vaším spojencom. Ak vám však spôsobuje nepokoj, nespavosť či tráviace ťažkosti, je čas trochu ubrať. Všetko je o rovnováhe – a to platí pri káve dvojnásobne.
Zdroj úvodnej fotky: Freepik
