Keď sa povie toast, mnohým automaticky napadne klasická kombinácia šunky a syra, prípadne salámy, slaninky, cibule a zeleniny. Toasty máme zafixované najmä ako rýchle slané jedlo, ktoré zasýti a zachráni raňajky či večeru. No toastový chlieb má oveľa širší potenciál a výborne funguje aj v sladkej verzii, ktorá dokáže prekvapiť chuťou aj jednoduchosťou prípravy.
Dôkazom sú slávne francúzske toasty, ktoré si získali obľubu po celom svete. Jemne opečené, nasiaknuté vajíčkom, často podávané s ovocím, sirupom či krémami – presne tie dokazujú, že sladké toasty majú svoje pevné miesto v kuchyni. A práve na túto myšlienku nadväzuje aj nasledujúci recept.
Prinášame vám inšpiráciu na fantastické plnené francúzske toasty s jahodami a krémovým syrom, ktoré sú hravé, rýchle a ideálne na víkendové ráno aj sladký brunch. Ochutnajte toasty ako ich nepoznáte!
Recept na plnené francúzske toasty s jahodami a krémovým syrom
Tieto plnené francúzske toasty s jahodami a krémovým syrom sú ideálnou voľbou na sladké raňajky, brunch aj rýchly dezert. Kombinácia chrumkavého opečeného toastu, jemne sladkého vajíčka a krémovej jahodovej náplne vytvára dezert, ktorý chutí luxusne, no jeho príprava je prekvapivo jednoduchá. Recept je variabilný, hravý a obľúbia si ho aj deti – navyše pôsobí efektne aj pri servírovaní.
Ingrediencie na plnené jahodové toasty:
plátky toastového chleba
jahody
krémový syr (cream cheese)
med
vajce
vanilkový cukor
olej
Príprava plnených francúzskych toastov s jahodami
Postup prípravy je jednoduchý a rýchly. Pomocou väčšieho pohára alebo vykrajovača vyrežte z plátkov chleba kolieska. Jahody roztlačte vidličkou, pridajte krémový syr a med a všetko spolu dobre premiešajte, aby vznikla hladká náplň. Tú naneste do stredu jedného kolieska chleba, prikryte druhým a okraje dôkladne pritlačte vidličkou, aby náplň počas opekania nevytiekla.
V miske rozšľahajte vajce a jemne ho ochuťte vanilkovým cukrom podľa chuti. Naplnené francúzske toasty vložte do vajíčka a nechajte ich z oboch strán zľahka nasiaknuť. Následne plnené toasty opečte na panvici s olejom na strednom ohni dozlatista z oboch strán. Hotové kolieska by mali byť chrumkavé navonok a jemné, krémové vo vnútri.
instagram.com/zakariyaeats
Ako toasty podávať a dochutiť
Plnené francúzske toasty chutia výborne len tak, ešte teplé, no servírovanie ich dokáže posunúť o úroveň vyššie. Jemné posypanie práškovým cukrom alebo vanilkovým cukrom zvýrazní sladkú chuť a dodá dezertný vzhľad.
Ak ich podávate na raňajky či brunch, doplňte ich čerstvým ovocím, lyžicou bieleho jogurtu alebo kyslej smotany. Skvelo sa hodí aj kvapka javorového sirupu, medu či pár čokoládových hobliniek, ktoré sa na teplých toastoch jemne rozpustia.
Hravé tipy na obmeny náplne
Ak chcete recept obmieňať podľa chuti či sezóny, jahody pokojne nahraďte malinami, čučoriedkami alebo jemne rozpučeným banánom. Ovocie môžete kombinovať aj medzi sebou, čím vznikne sladkokyslá náplň s výraznejšou chuťou. Výsledok bude vždy trochu iný, no rovnako vláčny a lahodný.
Krémový syr sa dá vymeniť za mascarpone, jemný tvaroh alebo ricottu. Každá z týchto alternatív dodá toastom inú textúru – od ľahkej až po výrazne krémovú. Pre deti alebo menej sladkú verziu môžete med vynechať a náplň osladiť len ovocím.
Ak máte radi výraznejšie chute, do náplne pridajte štipku škorice, vanilky alebo nastrúhanú citrónovú kôru. Skvelo funguje aj kombinácia s kúskami horkej čokolády alebo jemne opraženými orechmi. Recept tak získava hravý charakter a nikdy neomrzí.
Malé sladké potešenie
Plnené francúzske toasty sú dôkazom, že aj z obyčajných surovín sa dá vytvoriť niečo výnimočné. Stačí pár minút, trochu fantázie a vznikne jedlo, ktoré poteší chuťové bunky aj náladu. Ideálny recept na chvíle, keď si chcete dopriať niečo sladké a zároveň domáce.
Zdroj úvodnej fotky: instagram.com/zakariyaeats
0 komentárov